家庭版油焖大虾教程
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快乐人生 2024-03-26 12:23:38
家庭版油焖大虾教程
油焖大虾,是一道口感鲜美的江浙菜。它以红亮油润浓郁为特点,是一款家常菜中的经典之一。今天,我们将为大家分享一份家庭版油焖大虾的制作过程。
材料:
大虾500克 葱姜蒜适量 料酒、盐、糖适量 老抽、生抽各适量 清水适量步骤:
1.准备好大虾,削去虾壳、虾线,用清水多次清洗干净。
2.在锅内将葱姜蒜爆香,加入适量清水,再加入一勺料酒,少许盐和糖,调成汁备用。
3.取一个平底锅,倒入油,加热至7成热,放入大虾滑炒至虾身变色,起锅晾凉,备用。
4.在锅中热油,加入葱姜蒜,爆香后加入调好的汁,将炒好的虾放入锅内,加入适量生抽、老抽,翻炒均匀,调味即可。
小贴士:
炸虾时要注意火候,过久或过急都会影响虾的口感。 调汁的时候可以根据个人口味稍作调整。家庭版油焖大虾就制作完成了,让我们一起享受这道美味吧!
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问:古法黑糖怎么吃
答:
答:古法黑糖一般泡水吃就可以了,早晚各一杯随时保持好体力,也是女性促进新陈代谢调节生理机能的良方。取一块黑糖(约20克),注入沸水250—400毫升,待黑糖融化后搅拌均匀即可饮用。
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