哪些食物里含有大豆异黄酮?
哪些食物里含有大豆异黄酮?
在膳食中,大豆异黄酮的来源主要是大豆类食品。其他豆类食品虽然也含有大豆异黄酮,但含量较低,难以起到有效的补充作用。 发酵豆制品如酱油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆异黄酮量不会损失,并且经过发酵后,其生理活性还会有所提高。同时,发酵豆制品中还含有更多的B族维生素和活性肽类,因此经常吃发酵豆制品是有益保健的膳食习惯。
在大豆食品当中,以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等,因为它们中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。在日常三餐当中,豆浆、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是贡献较大的大豆异黄酮来源。由于大豆异黄酮属于水溶性物质,故而豆油中几乎不含大豆异黄酮。
答:选择大豆的女人是聪明的女人~~ o(∩_∩)o... 大豆呢最好是榨成豆浆。榨豆浆当然是用生的。恩先将生豆在头 天晚上临睡前洗干净用冷水浸泡一下,好让它发胀,变...详情>>
问:性生活不协调?每次和我老公做爱之前,心里想着想做爱的时候,阴道就很疼(撕裂的疼)...
答:性交疼痛和性交不能是两组常见的症状,前者指性交时伴有疼痛,后者意味着阴茎未被允许或不能插入前庭和进入阴道,性交疼痛(或出血)严重时往往出现性交不能。狭义的性交疼...详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>