食品经营者采购食品有哪些要求呢？
1、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。 2、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于2年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录。
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2018-02-25 15:49:58
问：食品经营者采购食品有哪些要求？
答：食品经营者采购食品的要求： 1、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者...详情>>
问：食品的采购和贮存有什么要求？
答：禁止采购下列食品： (一)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品; (二)无检验合格证明的肉类食品; (三)超过保...详情>>
问：食品经营者采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品时应注意哪些事项
答：第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进...详情>>
问：什么是散装食品？
答：详情>>
问：食品经营者采购食品如何规定？
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