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血燕牡丹虾怎么做

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血燕牡丹虾怎么做


        

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  • 2023-07-25 22:00:00

    材料: 泰国河虾仁24个,血燕16克,葱片、姜片、生粉各适量 做法: 1、将泰国河虾仁洗净去尾,在背部片开,腹部相连,腌渍入味备用。

    2、将入味的虾仁拍粉,用木槌捶成片,入沸水锅汆熟,拼摆成牡丹状,点缀血燕,装盘即成。 创新说明 此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小,巧妙的组成牡丹状,配以血燕,既美观,又提升了菜品的档次。 小诀窍: 特点 口感脆嫩,形态逼真,晶莹剔透,营养丰富。

    罗***

    2023-07-25 22:00:00

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