应该是零下18℃吧！如果冰箱功能比较好，冷冻温度设定在-18度，一般3~4个小时就可以结冰了。2、要看水量的大小，如果量比较大，结冰的时间就会增加。3、如果冰箱制冷效果不是很好，或者是缺乏制冷剂，可能需要更久的时间结冰。
相关知识科普：
1、如果发现冰箱的冷冻效果不是很好了，可以拔掉电源取出冰箱内的物体后，对冰箱进行一次全面的清洗。等到冰块自然融化之后，用软布将冰箱内的积水擦洗干净即可，这样不仅可以提高制冷效果，还可以有效的去除异味。
2、观察冰箱门上的密封条，如果已经有所老化，可以进行更换，就会增加冰箱的密封性。也可以检查背后的排水孔，看排水孔是否有所堵塞，一旦发现堵塞可以使用钢丝等进行疏通。
3、如果冰箱门被冻住无法打开，千万不要使用尖锐的物体强行撬开，操作不当容易可能导致冰箱的损坏，引发冰箱制冷剂泄漏等情况。
4、如果冰箱存在制冷剂泄漏或者铜管破裂等情况，自己不会操作，可以请专业人士上门进行检查修理。
18度多久可以结冰
冰箱的冷冻温度决定矿泉水结冰的时间。一瓶矿泉水放在冰箱的冷冻室，如果是正常的零下-18度，需要4-5小时才能结冰的。如果高于零下-18度，需要的时间更久了，5-8小时不等。
矿泉水冷冻结冰后它的密度会变小，但质量不变。质量是指物体所含物质的多少，是物体的一种属性，一个物体位置、状态、形状、温度的改变不会使质量发生变化。所以水结冰后质量不变，根据查密度表可知：冰的密度比水的密度小。
18度多久可以结冰
零下18度水结冰要4-5个小时。时间不一定，要看冰箱内温度、水的温度、水量的多少，一杯水放入零下18度的冷冻室，大概也要几小时，因为水和冰不易传热，所以结冰的时间长！如果是在零下-18度，可能表在是结冰了。
如果是一个水杯（200毫升）装水，如果要全部结冰的话，可能需要3小时左右了
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