茴香是日常生活中比较常见的调味料，不但可以去除肉类的臭气，而且还可以使之添香，因此备受人们喜爱。尤其是茴香苗还可以用来包成包子食用，味道微辣特别好吃。那么茴香苗包子的做法到底是怎样的呢？
一、用料
普通面粉，酵母，植物油，香油，盐，茴香，鸡蛋，葱姜末，糖
二、做法
1、茴香洗干净，最好控干几小时。
2、发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。
3、热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4、面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
5、包好的包子，要醒发40分钟。
6、大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。
小贴士
炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
三、女人吃茴香菜的好处
1、抗溃疡、镇痛
现代药理研究表明，茴香菜有抗溃疡、镇痛的作用。
2、抗菌
茴香油有不同程度的抗菌作用。
3、帮助消化
茴香菜能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。
4、抗衰老
茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。
5、治疗白细胞减少症
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放人外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
6、减轻经期痛
茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。
女人吃茴香菜的好处 茴香菜的营养价值 茴香菜的功效和作用
7、预防癌症
茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。
8、防止骨质疏松
食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。
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