纯蜂蜜做为一种特色美食，口味浓厚，尝起来很甜滋滋，许多 钟爱甜品的大家都喜爱选购一罐纯蜂蜜放到家里。纯蜂蜜能够 和别的食材组成，例如花生仁、婴儿奶粉、青柠檬这些。柠檬蜂蜜是一种很非常好的组成，一种酸，另一种甜，极端化的2个食品，备受大家的青睐。可是假如吃剩怎么办呢，自做的柠檬蜂蜜能否储存，能储存得话能够 放多长时间呢？
看您纯蜂蜜的浓度值，假如浓度值高得话，放到25度下列冷藏室，存储3月大部分状况下是沒有问题的。假如纯蜂蜜浓度值低，则少泡一些青柠檬在里面。
如今天然蜂蜜较为少了，假蜂蜜和萃取蜜较多，必须留意辨别。
非常简单的方式：
1、看结晶蜂蜜。纯蜂蜜大部分都是结晶体的，除开枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等极少数蜜种外，大部分都非常容易结晶体。结晶蜂蜜是松散易化的，通道用牙咬不容易磕牙，并且结晶蜂蜜用牙咬有绵绵不绝的疏松的觉得。假蜂蜜要不不容易结晶体，要不便是做的假结晶体。
2、看纯蜂蜜胀气状况。天然蜂蜜内有多种多样活性酶和益生菌粉，会造成 纯蜂蜜胀气。浓度值高的纯蜂蜜胀气少一些。
3、如果是买回去了，可以用开水冲调。假如开水冲调出去的蜂蜜柠檬水呈酸性，则里边最少是带有蜂蜜成分的，而用冷水冲调不偏酸或怪味偏淡。假如用开水冲调也不会呈酸性的，则里边连蜂蜜成分也没有。
4、品味。这一就靠工作经验了。天然蜂蜜的香气很纯天然，并且有一股酵香。造假的可能沒有香气或是异味重（桉树蜜和乔麦蜜也异味重），或是香气太浓，隔2米远都闻获得。假蜂蜜还可能加上白矾，假如加上了，则味儿会含有苦涩味。
实际上除此外，也要会辨别萃取蜜，假蜂蜜和萃取蜜吃完也没有是多少功效的。萃取蜜最关键全看结晶蜂蜜和纯蜂蜜胀气了。热萃取蜜一般难以结晶体（自然也可能加了抗结晶体剂），由于结晶蜂蜜核被高溫毁坏了。萃取蜜也非常少胀气，色香味俱全十分漂亮，味道也是纯蜂蜜的味道，可是历经高溫后纯蜂蜜内的活性酶和益生菌粉等都被毁坏了，因此 非常少胀气。
此外，假如身体素质较为虚，贫血，畏冷，则建议吃枣花蜜，枣花蜜一般呈深棕色，不容易结晶体，并且有较浓的枣味。枣花蜜有非常好的补气补血的实际效果，但是归属于性温纯蜂蜜，不必吃的过急，以防容易上火。枣花蜜对治疗便秘实际效果不显著，可是对气血亏虚、气血虚、贫血、手和脚非常容易冰冷等症有功效。
假如不会有气血虚的状况，则能够 喝些纯蜂蜜、野坝子蜜等中性化和性凉纯蜂蜜。纯蜂蜜酿制时间长，蜜酶值等指标值非常好，价钱也较为高。野坝子蜜是云南省独有蜜种，有清热去火的功效，也是非常好的蜜种。以上二种纯蜂蜜都非常容易结晶体，天然蜂蜜中除开枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等极少数蜜种外，别的纯蜂蜜基本都非常容易结晶体。
如果是成年人女士，则平时能够 喝些益母草颗粒蜜，益母草颗粒蜜有非常好的调理月经、调整内分泌、补阴活血化瘀、去瘀生新、促进消化、增强免疫力等功效。益母草颗粒蜜一般呈棕色，易结晶体，其结晶体是松散的。
如果是平常应用电脑上和手机上较多，或是从业特种行业，遭受辐射源较多，则建议平时食用红景天蜜，红景天蜜有非常好的防辐射、抗氧气不足、活血化瘀、增强免疫力等功效。红景天蜜易结晶体，其结晶体高密度，稍有偏淡的苦涩味。