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脆疙瘩做法

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脆疙瘩做法

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主料：

面粉200克

盐1克

水120克

辅料：

芝麻酱适量

鸡蛋西红柿卤适量

做法：

1、面粉中加入盐和水。

2、搅拌成絮状。

3、用手揉成光滑面团后盖保鲜膜醒面30分钟。

4、麻酱中先加入适量盐。

5、再分次少量加入水搅拌，搅拌均匀后再加入下一次的水。

6、搅拌至麻酱呈流动状态。

7、早餐机中加入水烧开。

8、一手拿面团，一手把醒好的面团揪成一块块的小疙瘩放入锅中。

9、盖盖子煮开。

10、待煮熟后捞出。

11、放入凉水中过凉。

12、加入提前准备好的卤汁和麻酱就可以吃了

2023-09-24 20:00:06

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