要告知顾客打烊的时间，让客人尽量的配合。一般客人都会配合，如果客人不积极配合，过几分钟在面带微笑来催单提醒。
如果客人还是没有反应，一定要与顾客好好沟通、可以送一些小礼物之类的，沟通是一们学问，沟通也是体现服务员的技能的时候，在客人不理解的情况下也可以放点打烊的音乐。
店里关门了怎么劝退客人
从本质上给客人说清楚如果是不打算再继续做了，要和客户说金盆洗手了。答应客户的事情要都做到之后再不干。做生意讲究是诚信。如果要是这个地方不干了，去别的地方干，也要和用户说清楚，以后在哪里做生意，用户还会去不会间断。不要突然人间蒸发了一样，这样会损失很多客户。
如果是到下班的时候就说打烊了，要收摊了都可以。如果不是很着急不要催客户，根据实际情况。
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问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答：有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>
