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锁阳炖汤的做法大全

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锁阳炖汤的做法大全


        

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  • 2023-08-24 21:00:13

    用料

    羊肉500g

    带皮黄姜1块切片

    花椒1把

    陈皮半个

    甘草7片

    红枣7个

    党参10g

    清水适量

    胡椒粉少许

    盐(喝的时候加)少许

    做法

    1/9我家每年冬至开始都要喝一段时间补心养阳汤,今天用羊肉煲了一锅。

    2/9新鲜羊肉1斤洗净

    3/9带皮生姜一块切10片.党参10g.红枣7个.甘草7片.陈皮半个.花椒一把。

    4/9羊肉焯水捞出清洗干净

    5/9然后倒入砂锅里

    6/9把食材洗干净放在羊肉上面

    7/9加入清水

    8/9大火煮开改小火慢慢炖40分钟。用上面几味食材煲的羊肉,味道甘甜鲜香,没有一点点的膻味,不喜欢羊肉膻味的友友可以尝试一下,非常好喝。

    9/940分钟煮好以后锅里放点胡椒粉,锅里不要放盐,喝的时候碗里放一点点盐即可

    锁阳炖汤的做法大全

    【原料】公鸡1只(约1000克),锁阳12克,金樱子10克,党参12克,山药10克,北五味子6克,姜片、葱段、料酒、精盐、味精各适量。

    【做法】将公鸡宰杀,除去毛和内脏,冲洗干净,斩去双脚锁阳、金樱子、党参、山药、北五味子洗净,装入白纱布袋中,放在鸡腹内,用棉线缝合,放在砂锅内,加入姜片、葱段、料酒、精盐,注入适量清水,用大火煮沸后,改用小火慢炖2小时,加味精调味即成。

    锁阳炖汤的做法大全

    主料

    生姜2片

    锁阳20g

    杞子3g

    烹饪步骤

    步骤1

    原料:锁阳20克,生姜2片,红枣2枚(去核),杞子3克,鸡子(睾丸)9枚,细盐少许。

    步骤2

    锁阳炖鸡子的做法 1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净,备用。 2.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。 3.3克杞子、红枣2枚用清水洗干净,去核,备用。 4.将以上所有用料一齐放入炖盅内,加满凉开水。

    步骤3

    炖盅放入由炖煲中,炖2-3小时,吃时以细盐少许调味。

    雪***

    2023-08-24 21:00:13

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