南瓜饼的做法（普通面粉）

南瓜是秋天的代表，而南瓜饼也是秋天不可缺少的小食之一。南瓜饼可以任意搭配多种配料，甜味的南瓜饼更是受到广大甜食爱好者的喜爱。今天我来分享一下用普通面粉制作南瓜饼的做法，让你在家也能轻松制作出美味的南瓜饼。

材料：1、南瓜 300克2、普通面粉 200克3、白糖 50克4、鸡蛋 1个5、牛奶 100毫升6、食用油适量

步骤：1、南瓜去皮，去籽，切成小块。将南瓜放入蒸锅中用中火蒸熟，大约蒸10-15分钟，至南瓜熟透。取出南瓜，用勺子捣成泥状备用。2、将普通面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、南瓜泥放入容器中搅拌成面糊，搅拌至无颗粒。3、将平底锅加热，倒入适量的食用油，用中小火将平底锅加热到适中的温度，可以用筷子在油中试试，如果筷子插入油中有小气泡冒出，就表示油温已经适中。4、用小勺舀取适量的面糊放入锅中煎炸。大约煎1分钟左右，看到南瓜饼表面开始有小气泡冒出，就可以用铲子将其翻面。5、继续煎炸南瓜饼的另外一面，煎到两面金黄色，把南瓜饼捞出来，控制油份即可。6、将煎好的南瓜饼摆放在盘子中，可以根据自己喜欢的口味，撒上一些糖、红枣、核桃等配料增加口感。即可食用。

小贴士：1、面糊要充分搅拌均匀，可以用搅拌机搅拌，会更好；2、煎炸南瓜饼时要控制油的温度和量，不要用大火，煎出来的南瓜饼口感更佳；3、可以用筷子在油中试温度，筷子插入油中有小气泡冒出，油温已达到，油温太高容易糊，油温太低不容易熟；4、南瓜饼可以撒上配料，如糖、红枣、核桃等，增加口感。

总结：通过上面的步骤，我们就可以在家用普通面粉制作出美味的南瓜饼啦。制作过程简单易懂，口感香甜，营养丰富，无论是当做下午茶还是小零食，南瓜饼都会成为大家的最爱。它不仅口感美味，还富含多种维生素和纤维素，对身体健康有很大的好处。赶快做一份给自己和家人品尝吧！