主料
牛肉馅 (500克)
面粉 (一汤勺)
辅料
牛奶 (少许)
鸡蛋 (1个)
洋葱 (半个)
厨具
无
分类
咸鲜 炸 半小时 普通难度
准备调料 有盐 花椒面 牛奶 鸡蛋 洋葱
把洋葱切碎 肉馅里面放好各种调料
用力搅拌肉馅 5分钟左右 直到肉馅均匀上劲 把肉馅放入冰箱 15分钟
制作丸子 摆在盘子里面 用手团员丸子 可以沾点水 防止沾手
用平锅烧热下油 炸制
另外可用水蒸 15分钟以后 放入水果一个 一个梨
蒸好的丸子
油炸的丸子
这是以前做的牛肉洋葱丸子图片。
小窍门：
不太熟练 放调料的时候不该放酱油 看着颜色比较深
蒸丸子的时间比较长 应该15分钟就好。
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