UFO圆形烤鱼炉是按照一条鱼，一格木炭的顺序排列，排到最后是两个木炭口。
因为圆形烤鱼炉的体积导致他只能被放置在300平以上的餐厅，所以志铭实业在设计之初就同时出品了适用于100平左右-200平米小烤鱼店的长方形烤鱼炉。
长方形烤鱼炉长可以定做烤3-5条鱼，同样的也是两面加热，（一个都不能少）。
追求最耀眼的外观设计，和最简洁的内部构造
UFO，炼丹炉，飞碟 等等都是看到“炭火烤鱼炉”后，大家给他起的名字，而且正是如此外观的炉子放在餐厅正中间，才使得烤鱼餐厅有足够的噱头和亮点来吸引一座城市乃至全国吃货们的瞩目！
炭火烤鱼炉 - 内部构造简洁，但不简单，不追求各种复杂设计，只追求最节能、最有效的高质量，只为保证烤出最美味的产品。
一种无烟炭火烤鱼炉，使传统大排档烤鱼摇身一变，入驻进高档烤鱼餐厅；
6-8分钟烤熟12条鱼，霸气侧漏的UFO造型，将烤鱼过程从后厨搬到前台，和十五世纪出现且一直火热至今的铁板烧美食不谋而合，鱼和食客面对面“交流”，使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用
