煮熟的鸡蛋变质的表现

煮熟的鸡蛋变质后会出现以下表现：

1.气味异味：煮熟的鸡蛋变质后会散发出一种难闻的气味，类似于硫化氢的味道。

2.色泽变化：煮熟的鸡蛋变质后，蛋黄和蛋白会变得发黄或发绿，颜色不再均匀。

3.质地变化：煮熟的鸡蛋变质后，蛋白会变得稀薄，蛋黄会变得粘稠。

4.水分蒸发：煮熟的鸡蛋变质后，会出现水分蒸发的现象，蛋壳表面会出现细小的裂纹。

5.细菌滋生：煮熟的鸡蛋变质后，会出现细菌滋生的现象，可能会导致食物中毒。

因此，如果发现煮熟的鸡蛋出现以上任何一种表现，建议不要食用，以免影响健康。