冬虫夏草炖老鸭是怎么制作?
冬虫夏草炖老鸭是怎么制作?
冬虫夏草炖老鸭它的原料有冬虫夏草15克(3钱),鸭半只,水 6碗,盐2茶匙。 然后将冬虫夏草泡在清水中,去杂质; 半只鸭剁成块,再用开水烫过去血水;把6碗 水倒入炖锅中;把鸭块连同冬虫夏草一起放入 锅中炖煮;炖煮时先用大火,直到水滚之后再 转为慢火,待半小时后关火;把盐撒入汤中调 味即成。 它的主治功效有滋阴养血,益精补肺,增强免疫力。
答:冬虫夏草老鸭汤的原材料有冬虫夏草3克,老鸭1只,山药100克,料酒、盐各适量。做法是先将冬虫夏草洗净;老鸭去毛,去内脏,洗净,斩件,用开水焯3分钟,去血水,捞出...详情>>