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怎么建立食用油追溯体系?

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怎么建立食用油追溯体系?

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    2019-03-22 10:33:58
  • 企业应理清食用植物油原料来源、生产环节及衔接、物料流向、信息采集要求及记录规则等,建立顺向可追踪、逆向可 溯源的食用植物油质量安全追溯制度,明确追溯目标、措施和 责任人员,并定期实施内部审核,以评价追溯体系的有效性。 企业可根据实际情况选择具体追溯方式,可采用电子或纸质形 式记录,如采用二维码、条码、射频识别(RFID)等。建议 企业采用信息化手段采集、留存信息,不断完善追溯体系。

    刘***

    2019-03-22 10:33:58

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