民以食为天。食品是人类维持自身健康和安全的基础。食 品生产企业生产的食品，其质量是否符合食品卫生与安全质量标准， 直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。因此，食品生产企 业有义务、也有责任采取各种措施，来保证自己所生产的食品是安全 的加强对出厂食品的质量检验无疑是保证食品安全的一项重要措施，也是提高企业市场竞争力的必然要求。
为了进一步强化食品生产 企业的食品安全责任，食品安全法第三十七条规定，食品生产企业应 当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状 况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检 验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
食品出厂检 验记录应当真实，保存期限不得少于二年。这就从制度上加强了对食 品生产企业的约束。这样规定，一方面有利于增强食品生产企业和食 品安全检验人员的责任心，提高食品的生产质量，保证食品的质量安 全，进而提高食品生产企业的竞争力；另一方面也有利于在发现食品 安全隐患时，能准确掌握所生产的已出厂食品的规格、数量、销售规 模及市场分布等情况，并根据所记录购货者名称及联系方式，及时和 购货者取得联系，通知其停止销售存在安全隐患问题的食品，予以及 时追回。
同时，通过记录销售日期，还有利于在发生食品安全事故 时，能方便结合食品的生产日期和保质期，查明是食品本身的安全问 题，还是由于食品过期变质所导致的安全问题，以明确安全责任。食 品出厂检验记录应当真实，且保存期限不得少于二年的规定的目的， 是为了保证食品出厂检验记录的真实性，同时也有利于政府有关部门 对食品生产企业实施监督检查，有利于强化食品生产企业的安全责 任，维护企业自身的合法权益。
答：指完成出厂检验项目的必备检验设备，细则中所列的设备只是主要部分。只有这些设备还不能完成检验，因为一些实验常用玻璃仪器、实验试剂、耗材并没 有一一列出。考查企业出...详情>>
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答：这调解协议可以作废吗？我老婆没签字，夫妻财产是共有的， 我老婆要上诉，想请法律高手支支招，我不相信在法律上分家，都分给女儿，儿子没份的，（就是想不通，窝囊） 问...详情>>
问：溜冰会不会使腿变粗经常溜冰，一旦停下来，会不会长胖。 是不是溜冰会使腿变粗。
答：会，怕粗就别经常溜或别停。祝你如意。详情>>
