患有糖尿病的人不宜吃酸菜的原因是什么?
患有糖尿病的人不宜吃酸菜的原因是什么?
患有糖尿病的人不宜吃酸菜的原因有以下几点: ①酸菜在腌制的过程中,维生素c已被大量破坏掉,糖 尿病患者多食无益。 ②酸菜含有亚硝酸盐,食用过多,可出现恶心呕吐、 头痛头晕、皮肤和嘴唇发绀等中毒症状,会加重糖尿 病病情。
问:我老婆一直都很喜欢吃酸菜的,最近去检查发现患有糖尿病了,我想请问一下医生,患有糖尿病的病人还能吃酸菜吗?麻烦具体解答一下,谢谢!
答:糖尿病的病人建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面...详情>>