如何制作茯苓豆蔻馒头?
如何制作茯苓豆蔻馒头?
材料:茯苓30克,豆蔻15克,面粉400克,发酵粉少许,碱少许。做法:(1)把茯苓烘干打成细粉。(2)豆蔻去壳研成细粉。把茯苓、豆蔻粉同面粉混匀,加水、发酵粉,揉成面团。发酵后,加 入碱水,试好酸碱合适,制作成馒头生坯。(3)把馒头生坯放入蒸笼内,用武火,大气蒸15分钟即成。
答:豆蔻茯苓馒头的做法如下: 材料:白豆蔻10克,茯苓30克,面粉500 克,发酵粉7克。 白豆蔻去壳,烘干研成细粉;茯苓烘 干,研成细粉。 做法:将面粉、豆蔻粉、...详情>>