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乌鸡的营养价值及做法有哪些?

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乌鸡的营养价值及做法有哪些?

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    2015-11-28 15:02:08
  •                    营养功效 补肝肾,益气血,退虚热。治虚劳骨蒸羸瘦,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,崩中,带下。 临床附方 1。治虚劳客热,肌肉消瘦,四肢倦怠,五心烦热,咽干颊赤,心怯潮热,盗汗减食,咳嗽脓血:人参的功效与作用、黄芪、柴胡、前胡、黄连的功效与作用、黄柏、当归、白茯苓的功效与作用、熟地黄、生地黄的功效与作用、白芍的功效与作用药、五味子的功效与作用、知母、贝母、川芎、白术各五钱。
      上为粗末,用雄鸡乌骨者,重二斤以上一只,须新生肥壮者,去毛、血洗净,入前药在肚,以线缝定,用好腊酒入锅中,放鸡在内,酒约过鸡背上一寸为度,肠脏放在鸡外,同煮极烂,拆开,同药晒干,研为细末,用原汁打蒸饼糊为丸,如梧桐子大。每服一百丸,空心,食前,米汤或沸汤送下。
      (《杏苑生春》乌鸡丸) 2。治脾虚滑泄:乌骨母鸡一只,治净。用豆蔻一两,草果2枚,烧存性,掺入鸡腹内,扎定煮熟。空腹食之。(《纲目》) 3。治妇人虚劳血气,赤白带下:当归、黄芪各六两,生、熟地黄、香附的功效与作用子各四两,茯苓三两,人参、官桂、地骨皮各二两。
      上药用(雄)乌骨白鸡一只,笼住,将黄芪末和炒面丸鸡头大喂鸡服,生眵,吊死,肠肚洗净,捋毛椎碎骨,入前药鸡腹内,用酒、醋各一瓶,煮一宿,取骨焙枯,研,共为细末,用汁打糊丸如梧桐子大。每服五十丸,盐汤下。(《袖珍方》乌鸡煎丸) 乌鸡 。

    壹***

    2015-11-28 15:02:08

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