镁是骨骼的重要成分之一，并参与体内些能量的转移。与钙一样，镁也能保护人的 神经系统。人脑或神经、肌肉的活动都需要镁的参与。当镁稍有缺乏时，人就会变得烦 躁、紧张、敏感、激动、冲动等，继续缺乏或延续时间过长，会造成抽筋、颤抖、脉搏 异常、失眠、肌肉衰弱、腿抽筋等更严重的现象。
严重缺镁时，人脑也会受影响，思路 不清、定向能力发生障碍等。有些人还会精神抑郁，发生幻觉。如果服用适量的镁后，这 些现象自然会消失。镁有矫正肌肉衰弱的作用，可使膀胱的扩约肌增强，控制尿的排泄， 所以，可想而知，缺乏镁还会造成怎样的难堪。此外，镁还可以缓解人体的神经紧张，使 皮肤变得更加美丽。
镁对人类有益的另一项功能是它有助于降低胆固醇，现已证明，缺乏镁的人易患心 脏病。婴儿如果缺少量的镁时，会使小儿的肠绞痛，只要每天在牛奶内加1/4小匙的硫 酸镁，问题就能解决了。因缺镁致使钙随尿大量排出，这时很容易患肾结石。凡是食物 中缺镁或缺B族维生素就会引起肾结石。
单独缺镁时，结石的成分是钙和磷的混合物； 如缺乏B族维生素时，结石是钙与草酸混合成的。 缺乏镁并不容易被诊断出来，大部分镁存于细胞内，在血液中很难被查出来。经调 查，凡吃利尿剂、抗生素类药物，或是患肌肉衰弱、癫痫、腹泻、糖尿病、脱屑性肾炎 的人，细胞内含镁量都很少。
镁的食物来源有发菜、红豆、空心菜、圆白菜、豌豆、芥蓝、菠菜、鲤鱼、石斑鱼、咖啡、绿豆、脱脂奶粉等。成人每日应摄入350毫克的镁。
答：富含镁的食物：未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果类、各种种子、深色绿色蔬菜、香蕉。 富含钙的食物：牛奶及奶制品、大豆、沙丁鱼、花生、胡挑、葵花子、豆类、海带、虾皮...详情>>
