酒炒海螺肉是怎么做的?
酒炒海螺肉是怎么做的?
酒炒海螺肉的原料有海螺1000克,白酒30克,精盐10克,味精1克,生姜10克,植物油25克。然后将海螺洗净去杂质,砸壳取肉后,再用9克精盐浸拌,去其黏液,过30分钟后用清水洗净,用开水烫成八分熟时切片,生,姜切片,锅入油,油八成热时入生姜,煸炒几下,入海螺肉、精盐1克、味精、白酒,炒至海螺肉熟时起锅,装盘备用。食用,用量随意,每日1〜2次,温热可食用,可防治便秘、咳嗷。
答:呵呵,这个我就算是行家了,我老公可爱吃我炒的这个了,所以我做得也很不错。 爆炒田螺: 主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,...详情>>