比目鱼配萝卜泥的食疗功效有哪些呢?
比目鱼配萝卜泥的食疗功效有哪些呢?
烧烤鱼肉类食品是人类所喜爱的食物,但在外国防癌机构规定的饮食防癌“十要”中规定:“少吃盐腌制品,亚硝酸盐处理过的肉类,熏制食物及泡菜等,可减少胃癌的发生。”但后来,又有在食用烤鱼片时,可配白萝卜泥,维生素C,柠檬酸、就可消除这种顾虑的说法。白萝卜具有抗癌作用,一是由于白萝卜中所含有的木质素能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞;二是萝卜所含的一种酶,能把致癌的亚硝胺分解掉。
答: 因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 1、鲫鱼:有利水消肿、益...详情>>