莲藕中含有的哪些物质可减轻肝脏负担呢?
莲藕中含有的哪些物质可减轻肝脏负担呢?
莲藕的常用别名有水芙蓉、莲根、藕丝菜。性凉,味辛、甘。归肺、胃经。其蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物。莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐和食物中的胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排除,减轻肝脏负担。适用量是每次约300克。莲藕属睡莲科植物,藕微甜而脆,它的根根叶叶,花须果实无不为宝,都可滋补入药。藕原产于印度,后引入中国,目前在我国的山东,河南,河北均有种植。
答:莲藕的维生素C含量丰富,还有多酚类化合物、过氧化物酶,能把身体内的垃圾打扫干净详情>>