吃螃蟹有哪些小心注意的事项呢?
吃螃蟹有哪些小心注意的事项呢?
但是螃蟹是食腐动物, 其胃肠内含有大量的病菌和毒素,螃蟹死后,这些病菌和毒素会迅速大量繁殖, 所以死蟹不能吃。烹调时,一定要把蟹肉煮透,而且在吃蟹肉时,一定要去掉鳃、 沙包和内脏,而且不宜单食,必须蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。在食用蟹肉时还要注 意几点:首先,存放太久的蟹肉最好不吃。其次,吃蟹肉后1小时内不宜饮茶, 也不能吃柿子、枣、梨等水果。最后,为避免出现腹泻,吃螃蟹时不能饮用冷饮。
答:久存熟蟹不宜吃熟螃蟹很容易被细菌污染,最好是现煮现吃,不要存放详情>>