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 凉拌豆腐的制作方法是什么?

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 凉拌豆腐的制作方法是什么?

 凉拌豆腐的制作方法是什么?

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  • 2017-07-25 18:13:07
    制作凉拌豆腐的原材料有:豆腐2块、豆勺150克、山芋4根、嫩葱2根、紫菜未适量。调料:酱油2大勺、香油2小勺、料酒(煮开锅的)2大勺、辣椒油少许。  特点:清淡、可口。  做法:1.将豆腐切成2-3厘米的小方丁,放在沸盐水中煮5-6分钟,捞出用凉水冷却,沥去水分备用。2.山芋放在有盐的菜板上揉搓一下,用沸水焯一下,捞出用凉水冷却,沥水后切成小方丁备用。3.豆勺切碎、嫩葱切小段备用。4.取小盆1只,将豆鼓、山芋、群带菜、葱段放入,倒入酱油、香油、辣椒油、料酒调好汤汁,搅拌均匀,最后撒上豆腐即可。

    王***

    2017-07-25 18:13:07

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