目前，一些人大量进食腌制食品，如咸菜、咸鱼、火腿、香肠等。这些食物均含有较高的硝酸盐，硝酸盐可还原成亚硝酸盐，对人体产生较大的危害。以腌制的泡菜为例，新鲜蔬菜虽含有少量的硝酸盐，对人体并无大碍。但在食用较多盐分腌制菜的过程中，它会还原形成大量的对人体有害的亚硝酸盐。食用腌制食物后，亚硝酸盐在胃内胃酸及硝酸还原菌的作用下，与膳食蛋白质分解产物二级胺反应生成致癌物质亚硝胺，会增加食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等发病风险。因此，从预防癌症、维护健康的角度看，减少腌制食物的摄入量是极为重要的。
答：病情分析：你还，根据你的情况常喝姜盐茶对身体没有影响的。指导意见：你还，喝姜盐茶可以止渴生津、解热祛燥，常饮对预防感冒大有益处。 以上是对“每天吃姜盐茶对身体有...详情>>
