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食品生物性污染是怎么回事?

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食品生物性污染是怎么回事?

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  • 2018-06-23 00:02:11
    生物性污染是指食品受到具有生活性物 质及其毒素的污染。在人生活的环境中存在着大量的微生物,包括病毒、细菌、真菌及其毒素、寄生虫及其虫卵、昆虫和其他动 物。生物性污染首先是细菌污染。细菌生命力极强,在温度、水分、营养适宜条件下每15〜20分钟即可分裂繁殖一代。在我们的生活中,食品不可避免地受到细菌污染,污染越多,越容易腐 败变质,带有致病菌的机会就越多。这些病菌通过污染环境,污染生产用具造成疾病的传播。

    陈***

    2018-06-23 00:02:11

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