老年人对无机盐的要求有哪些?
老年人对无机盐的要求有哪些?
无机盐:无机盐中最容易缺乏 的是钙。由于老年人钙的吸收率低,对钙 的利用及贮存能力差,容易发生钙代谢负 平衡。中老年人的多发病——骨质疏松就 是饮食中钙供给不足又缺乏体育运动的结 果。所以,应采取综合防治措施。饮食应 注意选用高钙且易吸收利用的食品,如大 豆制品、牛奶、绿叶蔬菜、虾皮等,同时 要晒太阳,以促进体内维生素D的合成。 此外,老年人也常因铁摄入不足导致贫 血。同时,老年人宜保持清淡饮食,应限 制食盐的摄入量,最好保持在每天摄入量 为5 - 6克,否则会引起体内水和钠潴留, !增加心、肾负担。
答:无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯C...详情>>