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葱洗海参的做法是什么?

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葱洗海参的做法是什么?

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    2019-03-15 13:13:34
  • 制法:将水发海参洗净,用开 水汆一下,用熟猪油将葱段炸黄,制 成葱油海参下锅,加入清汤100克和 酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖 烂。将海参榜出,放入大盘内,原汤 不用。将菜心放在海参上。锅内放 清汤150克,再加入酱油、味精、食 盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡, 浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即 成。

    张***

    2019-03-15 13:13:34

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