为什么老年人不可以多吃酸菜？
酸菜有增进食欲的功能，不利于老年患者体重的控制。酸菜在腌制的过程中，维生素C被大量破坏，长期食用容易造成营养失衡，不利于身体健康。酸菜含有较多亚硝酸盐，食用过多会引起头痛、恶心、呕吐等中毒症状，严重者还可致死。霉变的酸菜有明显的致癌性，忌食。
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2017-08-07 14:53:38
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