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做番茄炒鸡蛋的时候炒鸡蛋有什么窍门呢?

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做番茄炒鸡蛋的时候炒鸡蛋有什么窍门呢?

做番茄炒鸡蛋的时候炒鸡蛋有什么窍门呢?

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    2016-08-25 15:01:11
  • 炒鸡蛋时要多加油,油热后,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这么就不用担心鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋时要沿着油和锅壁的边缘倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子 或筷子快速搅动鸡蛋,这样可以使全部鸡蛋都吸收足够的油脂,都受到油的高热。

    超***

    2016-08-25 15:01:11

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