过多吃“苦”是否有 好处?
每日的摄入量是否有推荐标准,过多吃“苦”是否有 好处?
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣、生菜、 、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中, 行杏(:、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。 按照中医的理论,苦味有能泄、能燥、能坚的作用,多用于 解除热证、湿证、气逆等病症。但是什么东西“过多”自然都不 好,比如每l00g苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解释放出氢氰 酸100〜250mg,而60mg氢氰酸就可以置人于死地……黑枣中有 很多輮酸,容易和蛋白质结合形成结石,对于消化功能不好的人 很危险。
答:低脂饮食是指每日脂肪摄食<40g,每日烹调油摄食<20g。限制奶、蛋黄、 核桃、花生等,忌油炸食物。 适用范围:心血管疾病,如冠心病、动脉粥样硬化、...详情>>