全部答案

2016-07-05 21:16:18

• 无机盐中最容易缺乏的是钙。由于老年人钙的吸收率低，对钙的利用及贮存能力差，
  容易发生钙代谢负平衡。中老年人的多发病——骨质疏松就是饮食中钙供给不足，又缺 乏体育运动的结果。所以，应采取综合防治措施。饮食应注意选用钙高且易吸收利用的 食品，如大豆制品、牛奶、绿叶蔬菜、虾皮等，同时要晒太阳，以促进体内维生素D的 合成。此外，老年人也常因铁摄入不足导致贫血。同时，老年人宜保持清淡饮食，应限 制食盐的摄入量，最好保持在每天摄入量为5〜6克，否则会引起体内水和钠潴留，增加 心、肾负担。

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  B***

  2016-07-05 21:16:18

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