桂圆又叫龙眼，早在汉代就被列为海南贡品。栽培则更早，迄今已有二千多年的历 史。历代医家对龙眼颇多赞美，李时珍说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。王 士雄则誉龙眼为“果中神品”。 祖国医学认为，龙眼肉性味甘温，有益智宁心，开胃益脾，补气养血之功，治虚劳羸 弱，失眠健忘，惊悸怔仲诸病。《随息居饮食谱》中的“玉灵膏”，即以龙眼肉加白糖蒸制 而成，此膏“大补气血，力胜参茂，产妇临盆，服之尤妙”。民间至今沿用不息。现今分 折，龙眼营养价值很高，果内中含有3.95%的蛋白质，20%左右的糖分。每百克肉含维生 素C68.7〜144.8毫克，并含有一定数量的维生素A、B族维生素以及铁、磷、钙等矿物 质成分，对贫血、心悸、失职、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱有良好治疗作用。
答：任何东西吃多了都不好的，即使很有营养。 【食疗作用】 1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又...详情>>
