芦笋是一种很普通很常见的蔬菜,又被叫做石刁柏,因为高营养价值而被称之为蔬菜之王,其中含有大量人体所需健康成分,尤其是维生素,蛋白质等含量明显高于其他蔬菜,其中芦笋中含有的天冬酰胺这种营养成分能够提高人体免疫力,帮助人们调节新陈代谢的速度,不仅仅是一种美味的食物,而且是一种理想的药材。
1.芦笋低糖,低脂肪,高纤维素和高维生素含量。这样的特点正是现在营养学对于保健品的要求,芦笋含水量充足,纤维素等含量也很高,因此作为一种保健事物是很合适的;
2.芦笋中含有大量人体所需的微量元素和大量元素。这些元素含量很高,而且比例恰当,正好符合人体所需,对于心脏病和ai症具有积极的治疗作用,营养学家在经过全面的研究后将芦笋列为全面健康的抗癌食品;
3.蛋白质的氨ji酸组成比例恰当。尤其是其中天冬氨酸的含量很高,达到了1.826%,这对于心血管疾病和泌尿系统疾病的治疗有很大帮助。