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荔枝香菇炒鸡球的配方是怎样的?

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荔枝香菇炒鸡球的配方是怎样的?

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    2016-08-05 15:26:27
  • 用料:净鸡肉300克,香菇30克,荔枝肉20克,鸡蛋清、水淀粉、清肠、麻油、
    胡椒粉、葱、姜、黄酒各适量。
    做法:净鸡肉洗净,切成球状,放在碗中,用鸡蛋清和水淀粉混合调匀。另将 清汤、水淀粉、麻油、胡椒调成芡汁。先将鸡球翻炒至熟,倒出,炒锅中再加少许油, 倒入葱、姜、荔枝肉、香菇、熟鸡球和黄酒,炒匀,勾薄芡。单食或佐餐食用。
    功效:适用于气血亏虚、体倦力乏。

    周***

    2016-08-05 15:26:27

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