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为什么中老年人要适量吃些肉类?

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为什么中老年人要适量吃些肉类?

为什么中老年人要适量吃些肉类、鱼类食物?

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    2016-08-23 15:50:34
  • 在我国,有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。然而 营养学专家认为,老年人吃过分清淡的食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。因为荤食是人体摄取营养的重要来源。
    人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中,尤其是 鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白质,能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及补充人体容易缺乏 的维生素和微量元素。而在素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中含量均很少,而且 营养价值较低,不易被人体消化吸收和利用。
    因此,在日常的饮食保健中,老年人应以大米、面粉或杂粮为主食,菜肴以各种蔬菜为主,
    再适量地吃些肉类、鱼类,才能保障身体所需的营养。

    黄***

    2016-08-23 15:50:34

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