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2016-10-20 23:06:17

• 榛子有着“坚果之王”的称号。果仁有天然香气，在口中越嚼越香，是很不错的开胃食品。榛子含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占 77. 7%，多不饱和脂肪酸占9. 5%。单不饱和脂肪酸有助于降血压、降血脂，防治心血管疾病。 多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神 经，使人变得更加聪明。因此，榛子特别适合每天与电脑为伴的脑力劳动者食用。榛子还包含 抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分。

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  林***

  2016-10-20 23:06:17

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