兔肉的食用禁忌有哪些?
兔肉的食用禁忌有哪些?
本草纲目记载:兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉农历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气,易损元阳;兔死而眼合者杀人,孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃;兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食;补病肝时,不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。
答:由于兔肉性凉,寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。 兔肉 老人、妇女皆适合吃兔肉;孕妇及阳虚之人以及脾胃虚寒、腹泻者忌食。 兔肉不能与鸭血同食,否则易致腹泻。详情>>