为什么老年人不宜过多喝牛奶?
为什么老年人不宜过多喝牛奶?
牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被公认为重要的补钙食物来源。然而,虽然牛奶是补钙的良好来源,但对于老年人来说,过多地饮用牛奶得不偿失,牛奶中的乳糖,极易沉积在老年人的眼睛晶状体,影响正常的代谢,而且牛奶中的蛋白质容易发生变性,导致晶状体的透明度降低,从而诱发老年性白内障的发生,或者加重白内障的病情。
答:虽然牛奶是健康饮品,但在某些特殊情况下的老年人不宜喝牛奶。 (1) 缺铁性贫血患者:食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶...详情>>