花椰菜是什么东西?北京有吗?
北京有 花椰菜别名花菜、菜花。双子叶植物纲,五桠果亚纲,白花菜目,十字花科。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面不断扩大。今天,花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜,而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。 花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同属性的品种配套种植,可以实现周年生产,月月上市,从而丰富了货架上的蔬菜品种。 花椰菜花椰菜常被认为是一种高技术的蔬菜。其实,花椰菜生产上的难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上。 花椰菜以花球供食用。商品性好的花球质地致密,表面洁白,呈颗粒状。在气候异常条件下,如近成熟期遇气温变幅过大,常因花柱或花丝过度伸长而形成“毛花”;花球临近成熟期出现低温,花球中的糖苷形成花青素,会出现“紫花”。
答:养生功效:花椰菜可补肾填精、健脑 壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体发软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。含 钙,能防治骨质疏松,可以增强肝脏解毒能力,...详情>>