为什么有的人能喝酒
为什么有些人能喝很多酒,而有的人一喝就醉呢,酒量真是能炼出来的吗
人胃里有专门消化酒精的消化酶 因人而异 有人天生就多所以酒量也大 脸红是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。 随着年龄的增加和持续性饮酒可以使消化酶增加酒量也自然会变大
答:科学家发现,人的酒量大小取决于肝脏内所含脱氢酶多少。脱氢酶是与酒精代谢的重要催化剂,又可以分为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,乙醇脱氢酶可将酒精催化氧化为乙醛,乙醛脱氢...详情>>