全部答案

2017-10-25 06:56:27

• 1.冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃ ~-26℃左右。
  2.冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃ ~10℃左右。
  3.冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。
  4. 根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。
  5. 冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。 冷藏一般保持在1-10摄氏度。

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  沈***

  2017-10-25 06:56:27

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