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花蛤能用盐水浸泡吗

淡***

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可以用盐水浸泡，方法是将清水中加少许食用盐搅匀，将花蛤放入后，让它自己因盐水的刺激吐掉体内的泥沙。这种方法比较慢，介绍一个用摇晃的方法吐沙的技巧：

1、准备两个不锈钢盆，大小要一样。

2、将花蛤放入一个盆中，加水清水没过花蛤，扣上另一个盆。

3、扣好的两个盆要拿在手中不停的摇晃，以促进花蛤吐沙。

4、打开盆后倒出里面的水，可以看到里面有很多的泥沙，如果觉得没有吐干净，可以重复几次。

5、吐沙后的花蛤再清洗一下外壳即可制作菜肴。

s***

2023-07-26 03:00:00

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