我看到超市有一种自发面粉,不知道怎么用,请教各位。
尽可能不用自发面粉,里面含有彭化剂,有铝成分,对人体有害。
自发面粉的袋子上都有详细的使用说明,严格按照上面写的去做就可以了。
做糕点时加半罐(约200毫升)啤酒和粉效果更好.
用温水和面,醒20分钟后再用。做好馒头或包子,应在凉水上锅,等有热气上来,开始计时,包子12分钟关火,馒头约15至18分钟。
可以用来做蛋糕和包子。
上面有使用说明,但在冬天发的时间要长一些,面盆底下也可以放一盆热水来加快发面的速度。
就是不用再加发酵粉自己会发的。做的时候还是要多留点时间让它发一发,不要包了马上就蒸
上面会有说明的呀,按照说明上写的去做,没有错
答:大概30几吧详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>