面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末。 而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。 如果烹饪的话，面粉主要用来做馒头和做油炸（油条、里脊、肯得基炸翅膀等等） 淀粉一般用来做汤！用淀粉作出的汤清澈而有有粘滑，口感和视觉都很好！（比如西红柿汤，紫菜蛋花汤等）
其实这个问题只需你仔细观察日常生活就可以知道了!!! 面粉是主食,它可以做诸如:包子,馒头,花卷,油条******之类的东西.北方人就是以面粉为主食的.由于面粉中含有大量的植物蛋白.所以,它的营养很好!这就是为什么北方人普遍比南方人高大健壮的主要原因了! 而淀粉则是做菜的一种调料.用来勾芡的!!! 如豌豆粉,红薯粉****** 明白了？？？
淀粉和面粉都是白色的粉状物，淀粉质地较面粉要滑手，淀粉是沟芡用的，面粉是主食。还有就是不知道你为什么问这样的问题，很好奇，你是不是从来没进过厨房呀！
答：淀粉，加了以后要以使肉久煮而不老，保持肉的鲜味和嫩的口感，但是肉和汤的香味就会差点，所以有许多人用?荠来代替，这样就两全齐美了，同时也更为营养了，详情>>
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问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
