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在徐州旅游,总看到有徐州把子肉,问把子肉是什么?

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在徐州旅游,总看到有徐州把子肉,问把子肉是什么?


        

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好评回答
  • 2018-05-26 09:36:55
    传统的方法是把肉切成一块块的,然后用蒲草捆扎起来,混合各种配料一起红烧,因为这种制作方式,所以起名把子肉。把子肉是菜名,其实不只有肉,还通常会一起炖有海带、素鸡、黄花菜、香肠、花干、豆皮、面筋、鸡腿、肉丸、霉干菜等等。可以根据自己的喜好选择,吃把子肉,通常搭配白米饭。算是徐州一个特色,呵呵。

    吴***

    2018-05-26 09:36:55

其他答案

    2018-05-26 10:02:55
  • 特殊方法烹饪的肥猪肉,好吃,如果你是南方人,估计吃不惯,北方人的最爱~~~

    A***

    2018-05-26 10:02:55

  • 2018-05-26 08:26:55
  • 就是非常香非常大的红烧肉吧,切成的是片状的,非常的好吃

    M***

    2018-05-26 08:26:55

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