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食用香菇小白菜对人体有何功效?
香菇小白菜材料:小白菜500克,鲜香截100克,大蒜、精盐、白糖、鸡精、植物油各适量。做法:小白菜洗干净摘段,香萌洗净切片,大蒜去皮剁碎备用。锅中放水烧开,把小白菜烫至断生,捞出沥干水。锅放入油烧热,把蒜末爆香,香菇放入炒片刻,洒少许水煮至软身,放入小白菜炒匀,放精盐、白糖和鸡精调味即可。营养师提醒:香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢、提高机体免疫力有很大益处。