如何制作紫米饭团?
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点雨落山岚 2024-03-27 18:26:29
如何制作紫米饭团?
紫米是一种富含营养的天然食品,常常用来做饭团。紫色米饭团颜色鲜艳,口感香甜,非常适合外出携带。制作紫米饭团,需要以下材料:
1. 紫色大米
2. 短粒白米
3. 盐
4. 水
5. 食用油
6. 鸡蛋
7. 面包糠(可选)
接下来,我们就开始制作紫米饭团:
第一步:把紫米和短粒白米混合在一起,用清水泡上大约半小时,让米饭变软。
第二步:将米饭放入电饭煲中,加水至米饭的三倍,按下“煮饭”开关,等待煮熟。
第三步:取出米饭,添加盐适量拌匀,将其放在容器中冷却。
第四步:将鲜贝壳或切片后的肉等加入锅中,稍加炒煮,并淋上少量的鸡蛋液。
第五步:取出米饭,用手揉搓成直径约3厘米,厚度约1厘米的圆形米饼。
第六步:在一侧加入稍微平铺的肉/鲜贝壳,手捏成团,用手托着滚一下,手不可用力过猛。
第七步:将饭团在油面包糠中翻滚,最后抖去多余的面包糠。
第八步:将饭团用保鲜膜包好,放在冰箱中冷却2小时以上,直至其凝固成型。
制作完毕后,你可以将其装入小袋子或者保鲜盒中,方便随时品尝。紫米饭团不仅营养丰富,而且口感独特,是一种非常健康的零食选择!
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